Смесь сухофруктов и ягод для изготовления вина включает сухофрукты, ягоды и ароматические травы, подобранные специальным образом для приготовления конкретных типов вин - красных, белых и розовых, по вкусу приближенных к следующим винам: Калифорния, Бордо, Шианти и др. Данная смесь создает гармонию во вкусе и обогащает аромат. Особенностями смеси являются удобство хранения и транспортировки, а также экономичность и легкость в производстве вин. На основе данной смеси можно готовить виноматериалы и вина разнообразнейших типов, как от столовых, так и до ароматизированных травами. При приготовлении сусла достаточно развести смесь в нужном количестве горячей воды, добавить сахар, охладить, после чего добавить дрожжи и питательные соли.

Смесь является натуральным продуктом, приготовленным по специальной технологии сублимационной сушки из виноградных, фруктовых ягод и трав, достигших полной технологической зрелости. Современная технология обработки позволяет удалить только влагу из исходного сырья и сохранить в полученной смеси все необходимые компоненты и микроэлементы, столь необходимые для производства тех или иных вин. Это позволяет получать в процессе брожения ароматные вина с приятным вкусом. Использование готовых смесей значительно облегчает труд винодела и экономит его время. Готовые смеси позволяют готовить вино в любое время - даже зимой, когда на садовых участках нет никаких фруктов и ягод, а в магазинах они дороги.