В корзине нет товаров


    Наша группа ВКонтакте

    Наш Twitter

    Наша группа в Одноклассниках

Логин
Пароль

Регистрация  |  Мой пароль?


        Главная        Информация о компании          Статьи          Новости          Прайс-лист          Обратная связь          Контакты
ПОИСК:
ЦЕНЫ СНИЖЕНЫ!
Полноценный набор для приготовления вина всего за 3500 руб.
Внимание!!!
КОНТАКТНЫЙ ТЕЛЕФОН В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ ДЛЯ СПРАВОК И ЗАКАЗОВ:  +7(921)77-140-77 
 
Плодовые вина – теперь легко приготовить
плодовые вина В домашних условиях изготовить плодовые вина не сложно - главным процессом в изготовлении плодовых вин играет процесс сбраживания сусла. Чтобы изготовить плодовые вина , собирают плоды и тщательно их обрабатывают. Для того, чтобы получить качественные и вкусные плодовые вина , ягоды и фрукты не должны быть подпорчены. После сбора и обработки ягод и фруктов с помощью специального пресса выдавливают из плодов и ягод сок. Пресс, вернее все железные части которой покрыты кислотоустойчивым лаком, это делается для того, чтобы плодовые вина впоследствии не испортились. Далее для сбраживания сок сливают в пластиковую, глиняную или стеклянную посуду.
Для сбраживания сока необходимо добавить к нему дрожжи в виде заранее приготовленной закваски. Проще всего брать “дикие” дрожжи, которые обитают на невымытых ягодах (для приготовления более крепких десертных вин лучше использовать приобретенные в лабораториях культурные дрожжи). Наиболее деятельные “дикие” дрожжи находятся на ягодах винограда. Взяв одну ягоду и выдавив ее в небольшое количество плодового или ягодного сока, Вы через несколько дней получите закваску. Готовят плодовые вина и без дрожжей, но качество его тогда получается ниже.
Можно начинать процесс приготовления плодового вина и по другому: не выдавливать сок сразу, а, размельчив ягоды, поставить вначале на брожение полученную массу–мезгу при температуре 22–24 градуса, и уже затем извлечь из нее сок для приготовления вина.
Но таким образом плодовые вина готовятся достаточно редко, так как он трудоемок и неэффективен.
 
Популярные товары
 


HomeVine © 2009-2012 | Создание сайта - pavlovam Контактный телефон: +7(921)77-140-77