В корзине нет товаров


    Наша группа ВКонтакте

    Наш Twitter

    Наша группа в Одноклассниках

Логин
Пароль

Регистрация  |  Мой пароль?


        Главная        Информация о компании          Статьи          Новости          Прайс-лист          Обратная связь          Контакты
ПОИСК:
ЦЕНЫ СНИЖЕНЫ!
Полноценный набор для приготовления вина всего за 3500 руб.
Внимание!!!
КОНТАКТНЫЙ ТЕЛЕФОН В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ ДЛЯ СПРАВОК И ЗАКАЗОВ:  +7(921)77-140-77 
 
Домашнее вино из ягод и фруктов
домашнее вино Натуральное домашнее вино – это напиток, приготовленный посредством брожения чистого виноградного, фруктового, ягодного или вообще растительного сока без добавления каких-либо посторонних, не содержащихся в соке веществ. Тем, у кого есть земельный участок, известна проблема «лишнего урожая», когда фруктов и ягод вырастает очень много. В этом случае можно приготовить вкусное домашнее вино из ягод или фруктов.
По цвету домашнее вино бывает белое и красное. Белое изготавливают из белых или розовых фруктов или ягод. Красные вина получают из плодов красного цвета, они бывают разных оттенков - от темно-янтарного до светло-розового.
По возрасту вино разделяют на молодое – недавно приготовленное, выдержанное и старое – сохраняющееся 7-10 лет и более.
Все домашнее вино подразделяется на несколько видов. В зависимости от технологии изготовления домашнее вино подразделяется на несодержащие избытка углекислоты (столовые, некрепленые сладкие вина, ароматизированные), и с избыточным содержанием углекислоты (шипучие вина, сидр). Столовое домашнее вино получают путем полного или неполного сбраживания подсахаренного плодово-ягодного сусла. При изготовлении десертного вина для уменьшения кислотности и увеличения сахаристости сок разбавляют водой, добавляют к нему сахар, который необходим для получения спирта в вине. При избыточном количестве углекислоты получаются различные игристые и шипучие вина. Также можно приготовить крепкие вина.
В процессе приготовления домашнего вина необходимо следить за уровнем сахара и кислоты в вине, потому что именно эти показатели будут существенно влиять на вкус будущего вина. Существуют специальные таблицы, с помощью которых можно вычислить, какое количество сахара необходимо для получения вкусного вина из определенных сортов ягод и фруктов. При соблюдении всех правил приготовления Вы получите вкусное домашнее вино, которым будете радовать Ваших гостей.
 
Популярные товары
 


HomeVine © 2009-2012 | Создание сайта - pavlovam Контактный телефон: +7(921)77-140-77